Pregúntale a tu negocio. En español.
Glop MCP conecta los datos de tu Glop con ChatGPT o Claude. Sin exportar nada, sin integraciones a medida y sin saber una sola línea de código. Tú preguntas en español; la inteligencia artificial consulta tu negocio y te responde.
Sin el MCP, ese camino del centro no existe: harían falta un informático y un proyecto para abrirlo.
Glop MCP, de un vistazo
Un MCP es un estándar que permite que una inteligencia artificial consulte directamente los datos de un programa de gestión. Glop MCP aplica ese estándar a Glop: conectas ChatGPT o Claude con tu negocio y le preguntas en español.
Hasta ahora, para sacar datos de un programa hacía falta un intermediario técnico que hablase su idioma —una API— y eso significaba un informático, un proyecto y una factura. El MCP elimina esa traducción. No es un chat más dentro de Glop: es Glop trabajando dentro de la IA que tú ya usas, con toda su capacidad de razonar, calcular, dibujar gráficos y redactar documentos.
Dejas de pedir informes
Preguntas, repreguntas, pides una comparativa, un gráfico y una presentación para tu equipo. Todo en la misma conversación y sin abrir una hoja de cálculo.
Nada. Ya sabes hacerlo
Si alguna vez le has escrito a un chat, ya sabes usarlo. No hay menús nuevos, ni informes que configurar, ni formación que hacer.
| Concepto | Detalle |
|---|---|
| Para quién | Cualquier negocio con Glop. Encaja especialmente si tienes varios locales, si ya usas la IA para otras cosas o si trabajas con gestor. |
| Qué necesita | Una cuenta de IA compatible con MCP. Claude conecta también en su plan gratuito, con el límite de un conector; ChatGPT requiere plan de pago. |
| Qué hace hoy | Consultar, comparar y analizar ventas, artículos, compras y existencias. Explicar variaciones y generar gráficos, informes y presentaciones. |
| Qué no hace todavía | Sale en modo consulta. Consulta y analiza, pero todavía no crea ni modifica datos en Glop: artículos, proveedores, pedidos y tarifas llegan en una fase posterior. |
| Por qué ahora | Ningún software de gestión para hostelería de fabricación española tiene hoy publicado un MCP propio, según la investigación realizada por Glop. |
No estamos añadiendo un chat a Glop. Estamos abriendo Glop para que trabaje dentro de la inteligencia artificial que tú ya usas.
Qué es exactamente un MCP, con qué asistentes funciona, qué puedes preguntarle y una conversación completa de ejemplo.
¿Qué es un MCP y por qué deberías saberlo?
Si esta palabra no te dice nada, no eres el único. Pero detrás de esas tres letras hay el cambio más grande en cómo se accede a los datos de un negocio en los últimos veinte años.
Los datos hablaban un idioma que casi nadie entiende
Un programa de gestión guarda muchísima información. Para sacarla, siempre ha hecho falta un intermediario técnico: alguien que sepa el «idioma» del programa, pida los datos en ese idioma y los traduzca a algo que una persona pueda leer.
Eso es una API: una puerta abierta, sí, pero con un portero que solo entiende un idioma muy concreto. Para cruzarla necesitabas un informático, un proyecto y una factura.
La traducción desaparece
Un MCP le enseña a la inteligencia artificial a hablar directamente con tu programa. Ya no hace falta ese traductor. La IA sabe por sí sola qué puede preguntar, cómo pedirlo y qué hacer con lo que recibe.
Tú escribes «dame las ventas de este mes y compáralas con el año pasado» y la IA se encarga del resto. No hay idioma que aprender. No hay proyecto que encargar.
MCP significa Model Context Protocol. Es un estándar creado por Anthropic (los desarrolladores de Claude) que el resto de grandes modelos de IA ha adoptado. Es, sencillamente, la forma en la que la industria ha decidido que las inteligencias artificiales se conecten con los programas que usamos a diario.
No es «un chat más»
No estamos añadiendo otro asistente dentro de Glop. Estamos abriendo tu Glop para que trabaje dentro de la IA que tú ya usas, con toda su potencia.
No es exportar a Excel
No descargas un fichero para trastear con él. La IA consulta tus datos en el momento, cada vez que preguntas, y siempre con la información actualizada.
No es un desarrollo a medida
No hay que programar nada ni encargar una integración. Se activa, se conecta y funciona igual para cualquier cliente.
Tres pasos y ya estás preguntando
La complejidad está toda por dentro. Por fuera, esto es lo único que ocurre.
Se activa el complemento
Glop MCP se habilita para tu negocio. Se define a qué información puede acceder la IA y qué operaciones tiene permitidas. Todo queda decidido antes de empezar.
Conectas tu IA
Enlazas tu asistente habitual —ChatGPT o Claude— con tu Glop. Es una conexión que se hace una vez y queda guardada.
Preguntas
Y ya está. Le hablas a tu IA como le hablarías a un analista que conoce tu negocio al dedillo y que nunca se cansa de que le pidas «otra vuelta más».
Lo importante es lo que pasa después del paso 3. Una consulta no termina en un número: puedes seguir tirando del hilo. Pedir una comparativa, luego un análisis, luego un gráfico y luego una presentación para tu equipo. Todo en la misma conversación, sin volver a empezar.
Estás en el primer software que lo tiene.
Según la investigación de mercado realizada por Glop antes del lanzamiento, ningún software de gestión para hostelería de fabricación española tiene hoy publicado un MCP propio. Si usas Glop, esto ya lo tienes disponible.
Glop 10 no termina en el lanzamiento
El MCP es el primer complemento del ecosistema: una capa que amplía el valor de lo que ya tienes, sin tocar el núcleo del producto.
Glop POS
La operación diaria del negocio.
Glop Cloud
Gestión y acceso desde cualquier sitio.
Glop Bridge
Datos y analítica.
Glop MCP
Conexión directa con la IA.
Qué necesitas para conectarte
Glop MCP funciona con cualquier asistente de IA compatible con el estándar MCP. Estos son los tres más habituales.
Claude
De Anthropic, los creadores del estándar MCP. Es la forma más económica de probar Glop MCP: puedes conectarlo sin pagar suscripción y ver qué te aporta antes de decidir.
ChatGPT
El asistente más conocido. Las conexiones de este tipo necesitan uno de sus planes de suscripción (Business, Enterprise o Pro con el modo desarrollador), no la versión gratuita.
Gemini y los que vengan
El MCP es un estándar abierto: no hacemos una integración por cada IA. Gemini ya lo admite en sus versiones profesionales, y cuando lo abra en su aplicación se conectará igual que ChatGPT o Claude. Lo mismo con cualquier otro asistente que se sume.
La conexión se hace una sola vez. A partir de ahí, cada vez que abras tu asistente, tu Glop estará ahí disponible. No hay que volver a configurar nada ni recordar contraseñas.
Una conversación real, de principio a fin
Esto es lo que de verdad cambia: no haces una consulta, mantienes una conversación. Cada respuesta te deja en mejor sitio para la siguiente pregunta.
Ocho preguntas encadenadas sobre un caso real, y un puñado de ideas más que puedes copiar y pegar.
El caso: Bar Casa Nando
Un bar de menú y tapas con terraza. Nando acaba de cerrar julio y quiere entender cómo ha ido el mes. Antes tardaba una tarde entera en sacar los números y montarlos en una hoja de cálculo. Ahora abre su asistente de IA y empieza a preguntar.
Ejemplo ilustrativo con datos ficticios. Las cifras son inventadas; el flujo de trabajo y las capacidades son reales.
Estos son los datos de julio de 2026 en Bar Casa Nando:
El mejor día fue el sábado 18 con 2.410,50 € y el más flojo el miércoles 8 con 890,20 €.
Julio de 2025:
| Concepto | Julio 2025 | Julio 2026 | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Facturación | 43.905,20 € | 48.320,75 € | +10,1 % |
| Tickets | 3.088 | 3.214 | +4,1 % |
| Ticket medio | 14,22 € | 15,03 € | +5,7 % |
Has facturado 4.415,55 € más que el julio pasado. Y lo interesante: solo una parte viene de tener más clientes. La mayor parte del crecimiento viene de que cada cliente gasta más.
He mirado por franjas y por producto. Tres cosas explican casi todo:
| Franja | Julio 2025 | Julio 2026 | Var. |
|---|---|---|---|
| Mediodía (13–16 h) | 22.180,00 € | 26.140,00 € | +17,9 % |
| Tarde (16–20 h) | 7.240,00 € | 6.980,00 € | −3,6 % |
| Noche (20–24 h) | 14.485,20 € | 15.200,75 € | +4,9 % |
- El menú del día. Subiste de 13 € a 14 € en marzo y no has perdido clientes: 1.104 menús servidos frente a 1.061 el año pasado. Ese euro extra explica por sí solo casi una cuarta parte del crecimiento.
- El mediodía tira del mes. Casi todo el crecimiento está entre las 13 y las 16 h. La comida se ha consolidado como tu franja fuerte.
- La tarde se ha quedado atrás. Es la única franja que baja. Puede ser una oportunidad si te planteas algo específico para esa hora.
Los datos salen de tu Glop. La interpretación es mía: contrástala con lo que tú sabes del local.
| Artículo | Unidades | Facturación |
|---|---|---|
| Menú del día | 1.104 | 15.456,00 € |
| Caña 0,33 | 4.812 | 8.180,40 € |
| Patatas bravas | 892 | 5.352,00 € |
| Bocadillo de lomo | 640 | 3.520,00 € |
| Vermut de la casa | 588 | 2.058,00 € |
| Total top 5 | 8.036 | 34.566,40 € |
Estos cinco artículos son el 71,5 % de tu facturación del mes. Es una concentración alta: cualquier cambio de precio o de proveedor en ellos te mueve la cuenta de resultados entera.
Aquí lo tienes. Las semanas 3 y 4 son las que marcan la diferencia: coinciden con la entrada de agosto y el arranque de la temporada de terraza.
Hecho. Te lo he pasado a acumulado y he marcado la semana 2 de 2025, que es la única que quedó por debajo de la anterior. ¿Lo quieres también con la línea del objetivo mensual?
Y así todas las veces que haga falta. No hay que volver a explicar el contexto: la IA sigue sabiendo de qué bar, de qué mes y de qué datos estáis hablando.
Te he preparado una presentación de 8 diapositivas con los datos de julio:
He usado un lenguaje directo, sin tecnicismos, pensando en que la va a ver el equipo de sala y cocina. Si quieres la ajusto: más corta, con otro tono, o añadiendo los objetivos por persona.
Ocho preguntas. Menos de diez minutos. Y Nando ha pasado de no saber cómo había ido el mes a tener el análisis hecho, el gráfico montado y la presentación lista para la reunión del lunes. Sin abrir una hoja de cálculo.
Otras cosas que puedes pedirle
El límite no lo pone el programa: lo pone lo que se te ocurra preguntar. Aquí van algunas para empezar.
Qué puede hacer hoy y qué llegará después
Preferimos decírtelo antes que decepcionarte después. Glop MCP sale en modo consulta.
Disponible desde hoy
- Consultar ventas de cualquier periodo
- Comparar periodos, locales, turnos y franjas
- Listar y buscar artículos, familias y precios
- Consultar compras y existencias
- Analizar, detectar tendencias y explicar variaciones
- Generar gráficos, informes y presentaciones
En una fase posterior
- Dar de alta artículos desde la IA
- Crear y modificar proveedores
- Lanzar pedidos de compra
- Modificar precios y tarifas
Estas operaciones escriben en tu base de datos, así que salen cuando estén validadas al cien por cien. No queremos que una IA te cree medio artículo.
Tus datos, y con quién los compartes. El acceso se activa negocio a negocio, se define exactamente qué puede consultar la IA y se puede retirar en cualquier momento. La conexión va directa entre tu Glop y tu cuenta de inteligencia artificial, sin agregadores de terceros. Y algo que preferimos decirte: la conversación ocurre dentro de tu ChatGPT o tu Claude y se rige por las condiciones de uso de ese proveedor, igual que cuando le preguntas cualquier otra cosa. Glop solo recibe las consultas que el asistente ejecuta.
¿Y esto cumple la nueva ley de inteligencia artificial?
Sí, y el motivo es más sencillo de lo que parece: Glop MCP no es una inteligencia artificial. Es una puerta. La IA la pones tú. Avisar de que se está hablando con una máquina o marcar lo que esa máquina genera son obligaciones de quien fabrica el asistente, no de tu programa de gestión.
Glop no manda tus datos a ninguna IA
Es tu asistente el que viene a buscarlos, con tu permiso y desde tu cuenta. Nosotros no iniciamos esa conversación ni la guardamos.
Tú decides qué puede ver
El acceso se acota negocio a negocio, se define herramienta a herramienta y se puede retirar en cualquier momento.
La conversación es tuya
Ocurre dentro de tu ChatGPT o tu Claude, con las condiciones de ese proveedor, igual que cuando le preguntas cualquier otra cosa.
Y una cosa que preferimos decirte antes de que te la encuentres. Analizar el rendimiento de personas —tus empleados— tiene reglas propias en España, con obligaciones de información a la plantilla. No dependen de Glop ni de que uses IA, pero si vas por ahí, coméntalo antes con tu gestor.
Lo que más nos preguntan
Si te queda alguna duda antes de decidir, probablemente esté aquí.
¿Qué es Glop MCP?
Glop MCP es el complemento que conecta los datos de tu TPV Glop con tu asistente de inteligencia artificial —ChatGPT o Claude— para que puedas preguntarle en español por tus ventas, artículos, compras y existencias. Sin exportar ficheros, sin integraciones a medida y sin programar.
¿Qué es un MCP?
Un MCP (Model Context Protocol) es un estándar abierto, creado por Anthropic y adoptado por el resto de grandes modelos de inteligencia artificial, que permite que una IA consulte directamente los datos de un programa de gestión. Hasta ahora hacía falta un intermediario técnico —una API— y eso significaba un informático, un proyecto y una factura.
¿Hace falta saber informática?
No. La conexión se hace una sola vez y a partir de ahí solo escribes preguntas en español, igual que en cualquier chat. No hay menús nuevos ni informes que configurar.
¿Con qué asistentes funciona?
Con Claude, que admite conectores personalizados incluso en su plan gratuito, y con ChatGPT, que requiere un plan de pago. Al ser un estándar abierto, otros asistentes compatibles podrán conectarse: Gemini ya lo admite en sus versiones profesionales.
¿Qué puedo preguntarle hoy?
Ventas de cualquier periodo, comparativas entre periodos, locales, turnos y franjas horarias, artículos, familias y precios, compras y existencias. Además puede analizar tendencias, explicar variaciones y generar gráficos, informes y presentaciones. Sale en modo consulta: todavía no crea ni modifica datos dentro de Glop.
¿Están seguros los datos de mi negocio?
No hay agregadores ni terceros de por medio: la conexión es directa entre tu Glop y tu cuenta de inteligencia artificial, se activa negocio a negocio y se define exactamente a qué puede acceder. La conversación ocurre dentro de tu ChatGPT o tu Claude y se rige por las condiciones de uso de ese proveedor.
¿Cumple la nueva ley europea de inteligencia artificial?
Sí. Glop MCP no es un sistema de inteligencia artificial, es una puerta de acceso a los datos: la IA la pones tú. Las obligaciones de transparencia del artículo 50 del Reglamento europeo de IA recaen en quien fabrica el asistente, no en el programa de gestión.
¿Cómo lo activo en mi negocio?
Glop MCP se contrata y se activa a través de tu distribuidor Glop, que te facilita las credenciales de conexión y te acompaña el primer día.
¿Quieres activarlo en tu negocio? Glop MCP se contrata y se activa a través de tu distribuidor Glop, que es quien te dará las credenciales de conexión y te acompañará el primer día. Habla con él y en una tarde lo tienes funcionando.