El problema
Gestionar un restaurante nunca había sido tan complejo
Cada día hay más procesos que coordinar, más competencia y menos empleados, nuevas obligaciones legales y clientes que esperan un mejor servicio y sin errores. Cuando todas las tareas no están coordinadas aparecen el estrés y los errores, se pierde tiempo y resulta muy difícil hacer crecer el negocio.
La solución
Glop conecta todo para que puedas centrarte en tu restaurante
Glop no es solo un software TPV para hostelería. Es una plataforma diseñada para que trabajar sea más sencillo, tomar decisiones sea más rápido y gestionar el negocio deje de ser una preocupación.
Glop, el software para hostelería que usan más de 20.000 clientes en España
| 1,6M | de tickets generados cada día |
| 32M | de euros procesamos a diario |
| 29 | años de experiencia en el mercado |
Sin cuotas, ni ataduras
Con Glop, el software es tuyo
Con tu licencia puedes seguir utilizando Glop sin cuotas obligatorias. En una suscripción, si dejas de pagar puedes quedarte sin acceso y, si suben los precios, solo puedes aceptar o cambiar.
Solo si quieres acceder a servicios avanzados, como el Asistente IA, la tienda online, las integraciones o las actualizaciones, puedes añadir una suscripción opcional pero con un coste mucho más reducido. Con Glop, tú decides.
Descubre nuestras versionesGestiona tu negocio desde una única herramienta
Glop es el software para hostelería que se adapta a cada negocio gracias a la experiencia acumulada con miles de clientes, ofreciendo configuraciones personalizadas para restaurantes, pizzerías, fast food, pubs, discotecas, heladerías y otros formatos de hostelería.
Toma decisiones con datos
Toda la información de tu negocio, sin tener que buscarla. Glop te ayuda a entender qué ocurre cada día en tu negocio con informes automáticos y un asistente IA que responde con datos reales.
Cobra sin errores
Integra los pagos en efectivo y tarjeta de forma automática. Evita errores y cobra más rápido.
Trabaja de forma más productiva
Controla comandas, cocina, delivery y takeaway desde un sistema preparado para el ritmo diario.
Mejora la experiencia y no hagas esperar a tu cliente
Carta digital, kioscos, pedidos online y pago directo para que el cliente avance sin fricción.
Conecta Glop con otras aplicaciones
Integra tu TPV con el ecosistema de aplicaciones que ya usas para trabajar de forma más eficiente. Además, puedes conectar los datos de Glop Business con desarrollos propios, aplicaciones externas o integraciones específicas mediante API.
Control de almacén
Supervisa existencias y movimientos para evitar roturas, excesos de producto y pérdidas innecesarias. Mantén el stock actualizado en tiempo real y mejora la gestión de compras, reposición e inventarios.
Todo lo que Glop hace por la operativa de tu restaurante
Glop reúne en un único software TPV todas las herramientas que necesitas para gestionar tu restaurante. Para una solución llave en mano, incorpora también nuestro TPV para hostelería y empieza a operar desde el primer minuto.
01 Ventas
Agiliza la venta diaria desde barra, sala o terraza con un flujo de trabajo pensado para hostelería.
- Gestiona mesas, cuentas y tickets de forma rápida.
- Divide pagos, aplica descuentos y controla anulaciones.
- Integra cobros en efectivo, tarjeta y soluciones conectadas.
02 Productos
Organiza tu catálogo de productos y adapta tu oferta a tu negocio.
- Gestiona artículos, familias, formatos y variantes.
- Define escandallos para conocer costes y márgenes.
- Mantén toda la información de tus productos siempre actualizada.
03 Compras y proveedores
Centraliza pedidos, entradas y relación con proveedores desde el mismo entorno de gestión.
- Registra pedidos y entradas de mercancía fácilmente.
- Compara precios y condiciones entre proveedores.
- Consulta históricos para anticipar necesidades.
04 Stocks y almacenes
Mantén el control de tu inventario en todo momento.
- Gestiona el stock de todos tus productos en tiempo real.
- Controla entradas, salidas y movimientos entre almacenes.
- Evita roturas de stock y optimiza tus compras.
05 Empleados
Organiza el trabajo del equipo y controla la operativa por empleado, turno o caja.
- Configura permisos por perfil de usuario.
- Consulta ventas, incidencias y actividad por empleado.
- Facilita cierres de turno y control de caja.
06 Informes
Consulta los datos clave del restaurante para tomar decisiones con información actualizada.
- Analiza ventas, productos, horarios y rentabilidad.
- Accede a informes cloud desde cualquier lugar.
- Detecta tendencias, incidencias y oportunidades de mejora.
07 Digitalización
Digitaliza los procesos clave de tu restaurante para ganar velocidad, control y una mejor experiencia de cliente.
- Conecta comandas, cocina, sala y caja.
- Reduce esperas y errores en el servicio.
- Trabaja con herramientas adaptadas al ritmo diario de hostelería.
08 Seguridad
Protege la operativa diaria con control de accesos, permisos y trazabilidad de acciones importantes.
- Define permisos por usuario y responsabilidad.
- Controla anulaciones, descuentos y movimientos sensibles.
- Mantén información fiable para revisar la actividad del negocio.
Asistente IA para hostelería
Ahora tu software te habla
Consulta con lenguaje natural qué está pasando en tu negocio y recibe respuestas claras sobre ventas, rentabilidad, clientes e inventario. Además, el asistente detecta oportunidades y te recomienda acciones de marketing y operativas para ayudarte a vender más y tomar mejores decisiones.
Ventas y márgenes
Identifica qué productos, horarios y días generan más rentabilidad.
Clientes y hábitos
Conoce cómo compran tus clientes y detecta cambios en su comportamiento.
Marketing
Recibe recomendaciones basadas en el clima, reseñas y fechas clave.
Decisiones más inteligentes
Convierte los datos de tu TPV en recomendaciones prácticas para actuar más rápido.
¿No sabes qué preguntar? Empieza por aquí
¿Qué platos me están dejando más margen esta semana?
¿En qué franjas horarias necesito reforzar personal?
¿Qué productos debería reponer antes de que se rompa el stock?
¿Cómo han ido las ventas de este mes con respecto a las del mes anterior?
¿Qué promoción puedo lanzar para llenar los días más flojos?
¿Hay algún evento en la ciudad en el próximo mes?
Pagos integrados
Integra pagos con tarjeta en tu comandero
Agiliza los cobros en mesa y mejora la experiencia de tus clientes con Glop Pay, la solución de pagos conectada al ecosistema Glop. Permite al equipo cobrar directamente desde el comandero, vinculando el pedido con el TPV para que la operación sea más rápida, cómoda y ordenada.
- Cobra directamente desde el comandero.
- Vincula el pedido con el TPV de forma automática.
- Reduce pasos y evita errores manuales.
- Mejora la gestión entre sala, barra y caja.
Todo lo que necesitas saber sobre un software para hostelería
Gestión conectada para hostelería
¿Qué puede hacer un software para hostelería por tu negocio?
La misión de un sistema para hostelería es simplificar la operativa diaria, automatizar procesos y reducir las tareas manuales para ayudarte a tomar mejores decisiones. Al conectar todas las áreas del negocio puedes reducir errores, ahorrar tiempo, optimizar costes y ofrecer un mejor servicio a tus clientes.
Rentabilidad y control
¿Cómo mejorar la rentabilidad de un restaurante?
Mantener la rentabilidad es uno de los mayores retos en hostelería. Un software de gestión para hostelería te ayuda a controlar los costes de alimentos, personal y suministros, reducir el desperdicio y tomar decisiones basadas en datos para proteger los márgenes de tu negocio.
Eficiencia operativa
¿Cómo gestionar un restaurante de forma más eficiente?
Gestionar un restaurante es mucho más sencillo cuando todas las operaciones están conectadas. Con un software de hostelería puedes añadir herramientas como el monitor de cocina (KDS) para coordinar pedidos en tiempo real, los comanderos digitales para reducir errores en sala, el control de inventario, la gestión de turnos y los informes de ventas.
Preguntas frecuentes
Resolvemos las dudas más habituales sobre el software para hostelería
TPV hostelería, ¿qué es?
Un TPV para hostelería (Terminal Punto de Venta) es un sistema que permite gestionar ventas, comandas y pagos en bares, restaurantes y establecimientos de restauración. Además de cobrar, ayuda a controlar mesas, enviar pedidos a cocina, gestionar el stock, registrar ventas y obtener informes en tiempo real, optimizando la operativa y mejorando la atención al cliente.
¿Qué diferencia hay entre un software TPV para hostelería cloud y uno que se instala en el TPV?
Un TPV cloud funciona a través de Internet y permite acceder a la información del negocio desde cualquier lugar, aunque depende de la conexión para operar. Un TPV instalado en el restaurante funciona directamente en el equipo, por lo que sigue operativo incluso si falla Internet. La mejor opción es combinar un TPV instalado con servicios cloud, así disfrutas de la estabilidad y rapidez de un sistema local, junto con la flexibilidad de acceder a ventas, informes y gestión desde cualquier lugar.
¿Qué diferencia hay entre un TPV para hostelería con cuotas mensuales y uno que se compra?
Un TPV para hostelería con cuota mensual suele requerir una menor inversión inicial, pero implica un pago recurrente mientras utilices el software. En cambio, un TPV en propiedad supone una inversión única por la licencia, que a largo plazo puede resultar más rentable al no depender de cuotas obligatorias. En Glop compras la licencia y decides si quieres añadir servicios adicionales, pagando únicamente por lo que realmente necesitas y cuando tu negocio lo requiera.
¿Qué normativas debe cumplir el TPV de un restaurante?
El software TPV de un restaurante debe cumplir principalmente con la Ley Antifraude (Ley 11/2021) y el Real Decreto 1007/2023 (Veri*Factu), garantizando que las facturas y tickets sean íntegros, trazables e inalterables, incorporen código QR y permitan el envío de registros a la AEAT. Además, debe estar preparado para la factura electrónica obligatoria en operaciones entre empresas y profesionales (B2B) según la Ley Crea y Crece y su desarrollo reglamentario.
¿Es fácil configurar el software TPV para bares?
Sí. Un software TPV para bares y restaurantes moderno permite configurar cartas, mesas, usuarios y métodos de pago de forma rápida y sencilla. La puesta en marcha suele realizarse en pocas horas y el personal puede aprender las funciones básicas el mismo día gracias a una interfaz intuitiva. Además, contar con soporte técnico y formación facilita la adaptación del equipo y acelera el inicio de la actividad.
¿Cómo usar un software TPV para hostelería?
Un TPV para hostelería ayuda a gestionar el día a día del negocio de forma rápida y sencilla. Desde una única pantalla puedes tomar pedidos, asignarlos a mesas, enviarlos a cocina o barra y gestionar los cobros. También permite dividir cuentas, aplicar descuentos y emitir tickets o facturas. Además, ofrece un control completo de las ventas, la caja y el rendimiento del establecimiento, facilitando una gestión más ágil y eficiente del servicio.
¿Qué hardware necesito tener en mi negocio para poder utilizar un TPV para hostelería?
Para utilizar un TPV para hostelería necesitas un terminal TPV táctil con Windows, una impresora térmica de tickets y un cajón portamonedas. Para aprovechar al máximo un software TPV para comandas, también es recomendable incorporar PDA para camareros, impresoras de cocina o un monitor de cocina (KDS), que permiten enviar los pedidos directamente a preparación. Además, puede integrarse con datáfonos y pantallas para cliente para agilizar el servicio y mejorar la experiencia de pago.
¿Por qué Glop tiene versiones específicas para restaurantes, pizzerías, discotecas, heladerías o fast-food?
Glop ofrece versiones específicas para cada tipo de negocio porque cada sector tiene necesidades diferentes. Un restaurante gestiona mesas y comandas, una pizzería pedidos a domicilio, una discoteca accesos y reservados, y una heladería combinaciones de sabores y formatos. Adaptar el software a cada actividad permite trabajar más rápido, simplifica la operativa diaria y mejora la experiencia tanto del personal como de los clientes.
¿Cuál es el mejor software TPV para restaurantes?
El mejor TPV para restaurantes es aquel que se adapta a las necesidades del negocio y facilita la gestión diaria. Debe permitir controlar mesas, comandas, cobros, stock e informes de ventas desde una única plataforma. También es importante que sea fácil de usar, compatible con PDA y preparado para cumplir con VeriFactu. Un software TPV para restaurantes ayuda a agilizar el servicio, reducir errores y mejorar la rentabilidad tanto en pequeños restaurantes como en cadenas de restauración.
¿Qué TPV hostelería debo escoger para mi negocio?
La elección dependerá del tamaño y las necesidades de tu negocio. Glop dispone de soluciones para bares, restaurantes, pizzerías, discotecas, fast foods y heladerías, adaptándose a cada forma de trabajo. Además, permite conectar comandas, PDA, monitores de cocina, datáfonos y otros dispositivos para gestionar todo desde una única plataforma. Su escalabilidad facilita crecer sin necesidad de cambiar de software.
