Tu Glop, dentro de tu inteligencia artificial.
Glop MCP conecta los datos de tu negocio con ChatGPT o Claude. Sin exportar nada, sin integraciones a medida y sin saber una sola línea de código. Tú preguntas en español; la IA consulta tu Glop y te responde.
Sin el MCP, ese camino del centro no existe: harían falta un informático y un proyecto para abrirlo.
Glop MCP, de un vistazo
Un MCP es un estándar que permite que una inteligencia artificial consulte directamente los datos de un programa de gestión. Glop MCP aplica ese estándar a Glop: el cliente conecta ChatGPT o Claude con su negocio y le pregunta en español.
Hasta ahora, para sacar datos de un programa hacía falta un intermediario técnico que hablase su idioma —una API— y eso significaba un informático, un proyecto y una factura. El MCP elimina esa traducción. No es un chat más dentro de Glop: es Glop trabajando dentro de la IA que el cliente ya usa, con toda su capacidad de razonar, calcular, dibujar gráficos y redactar documentos.
Deja de pedir informes
Pregunta, repregunta, pide una comparativa, un gráfico y una presentación para su equipo. Todo en la misma conversación y sin abrir una hoja de cálculo.
Un producto que se demuestra en 30 segundos
No hay que explicar tecnología: se abre la IA delante del cliente, se pregunta por sus ventas del mes y se entiende solo. Y hoy no lo tiene nadie más.
| Concepto | Detalle |
|---|---|
| Para quién | Cualquier cliente de Glop. Encaja especialmente en quien tiene varios locales, quien ya usa la IA, quien trabaja con gestor y en la empresa con informático. |
| Qué necesita | Una cuenta de IA compatible con MCP. Claude conecta también en plan gratuito, con el límite de un conector; ChatGPT requiere plan de pago. |
| Qué hace hoy | Consultar, comparar y analizar ventas, artículos, compras y existencias. Explicar variaciones y generar gráficos, informes y presentaciones. |
| Qué no hace todavía | Sale en modo consulta. No crea ni modifica datos en Glop —artículos, proveedores, pedidos y tarifas— hasta una fase posterior. No lo prometas. |
| Por qué ahora | Ningún software de gestión para hostelería de fabricación española tiene hoy publicado un MCP propio, según la investigación realizada por Glop. |
| Cómo leer esto | La Parte A es el argumentario para el distribuidor. La Parte B se puede entregar tal cual al cliente final y termina con una conversación completa de ejemplo. |
No estamos añadiendo un chat a Glop. Estamos abriendo Glop para que trabaje dentro de la inteligencia artificial que tu cliente ya usa.
Qué es exactamente un MCP, el argumentario para el distribuidor, qué puede pedirle tu cliente y una conversación completa de ejemplo.
¿Qué es un MCP y por qué deberías saberlo?
Si esta palabra no te dice nada, no eres el único. Pero detrás de esas tres letras hay el cambio más grande en cómo se accede a los datos de un negocio en los últimos veinte años.
Los datos hablaban un idioma que casi nadie entiende
Un programa de gestión guarda muchísima información. Para sacarla, siempre ha hecho falta un intermediario técnico: alguien que sepa el «idioma» del programa, pida los datos en ese idioma y los traduzca a algo que una persona pueda leer.
Eso es una API: una puerta abierta, sí, pero con un portero que solo entiende un idioma muy concreto. Para cruzarla necesitabas un informático, un proyecto y una factura.
La traducción desaparece
Un MCP le enseña a la inteligencia artificial a hablar directamente con tu programa. Ya no hace falta ese traductor. La IA sabe por sí sola qué puede preguntar, cómo pedirlo y qué hacer con lo que recibe.
Tú escribes «dame las ventas de este mes y compáralas con el año pasado» y la IA se encarga del resto. No hay idioma que aprender. No hay proyecto que encargar.
MCP significa Model Context Protocol. Es un estándar creado por Anthropic (los desarrolladores de Claude) que el resto de grandes modelos de IA ha adoptado. Es, sencillamente, la forma en la que la industria ha decidido que las inteligencias artificiales se conecten con los programas que usamos a diario.
No es «un chat más»
No estamos añadiendo otro asistente dentro de Glop. Estamos abriendo tu Glop para que trabaje dentro de la IA que tú ya usas, con toda su potencia.
No es exportar a Excel
No descargas un fichero para trastear con él. La IA consulta tus datos en el momento, cada vez que preguntas, y siempre con la información actualizada.
No es un desarrollo a medida
No hay que programar nada ni encargar una integración. Se activa, se conecta y funciona igual para cualquier cliente.
Tres pasos y ya estás preguntando
La complejidad está toda por dentro. Por fuera, esto es lo único que ocurre.
Se activa el complemento
Glop MCP se habilita para tu negocio. Se define a qué información puede acceder la IA y qué operaciones tiene permitidas. Todo queda decidido antes de empezar.
Conectas tu IA
Enlazas tu asistente habitual —ChatGPT o Claude— con tu Glop. Es una conexión que se hace una vez y queda guardada.
Preguntas
Y ya está. Le hablas a tu IA como le hablarías a un analista que conoce tu negocio al dedillo y que nunca se cansa de que le pidas «otra vuelta más».
Lo importante es lo que pasa después del paso 3. Una consulta no termina en un número: puedes seguir tirando del hilo. Pedir una comparativa, luego un análisis, luego un gráfico y luego una presentación para tu equipo. Todo en la misma conversación, sin volver a empezar.
Somos los primeros en tener un MCP. Y eso dura poco.
Según la investigación de mercado realizada por Glop antes del lanzamiento, ningún software de gestión para hostelería de fabricación española tiene hoy publicado un MCP propio.
Glop 10 no termina en el lanzamiento
El MCP es el primer complemento del ecosistema: una capa que amplía el valor de lo que ya tiene el cliente, sin tocar el núcleo del producto.
Glop POS
La operación diaria del negocio.
Glop Cloud
Gestión y acceso desde cualquier sitio.
Glop Bridge
Datos y analítica.
Glop MCP
Conexión directa con la IA.
Lo que tienes que entender tú antes de contárselo a tu cliente.
Esta parte es para ti. La siguiente puedes entregarla tal cual al cliente final.
Por qué esto se vende solo (si sabes contarlo)
El error más común va a ser tratar el MCP como una funcionalidad más de la lista. No lo es. Es la primera vez que un cliente de Glop puede coger la inteligencia artificial más potente del mercado y ponerla a trabajar sobre sus propios datos, sin pagar un desarrollo y sin depender de nadie.
El cliente ya conoce ChatGPT. Muchos ya lo usan para redactar cartas, contestar reseñas o preparar textos. Lo que nunca ha podido hacer es preguntarle por sus ventas de ayer. Eso es exactamente lo que le estás llevando.
«Tú ya usas ChatGPT, ¿verdad? Pues imagínate que ChatGPT pudiera ver las ventas de tu bar. Que le pudieras preguntar por el mes pasado, que te lo comparara con el año anterior, que te dijera por qué ha bajado y que te preparara la gráfica para enseñársela a tu socio. Eso es lo que hace Glop MCP. Se activa una vez, conectas tu ChatGPT y ya puedes preguntarle a tu negocio lo que quieras.»
Consejo de demo: no expliques la tecnología. Enseña el flujo. Abre la IA delante del cliente, pregunta por sus ventas del mes, pide la comparativa con el año pasado y termina generando un gráfico. Treinta segundos de eso valen más que media hora de explicación técnica.
A qué cliente le encaja mejor
No todos van a entenderlo el primer día. Estos cuatro perfiles sí, y son por donde conviene empezar.
El cliente con varios locales
Es quien más sufre para comparar entre establecimientos y quien más tiempo pierde preparando informes. Aquí el ahorro es evidente desde el primer día.
El que ya trastea con la IA
Si ya paga ChatGPT o juguetea con Claude, no hay que convencerle de nada: solo enseñarle que ahora puede conectarlo con su Glop. Cierre rápido.
El que tiene gestor o asesor
Cada mes alguien le prepara números. Con esto los tiene al momento y llega a la reunión con las preguntas ya hechas.
La empresa con informático
Para el perfil técnico esto es oro: acceso directo a los datos sin montar un proyecto de integración. Suelen ser los primeros en pedirlo.
Las cinco preguntas que te van a hacer
Llévalas contestadas. Son siempre las mismas.
Lo que NO debes prometer todavía
Glop MCP sale en modo consulta. Hoy la IA puede leer, buscar, listar, comparar y analizar la información del negocio. Todavía no puede crear ni modificar datos dentro de Glop: nada de dar de alta artículos, crear proveedores o lanzar pedidos.
Es una decisión deliberada. Preferimos salir con algo que funciona impecablemente a salir con algo que crea registros a medias. Las operaciones de escritura llegarán en una fase posterior, una vez validadas las reglas de negocio y las confirmaciones necesarias. Véndelo por lo que hace hoy, que ya es muchísimo.
Pregúntale a tu negocio. En español. Sin exportar nada.
A partir de aquí, todo lo que vas a leer son cosas que puedes hacer desde hoy con la inteligencia artificial que ya usas.
Qué necesitas para conectarte
Glop MCP funciona con cualquier asistente de IA compatible con el estándar MCP. Estos son los tres más habituales.
Claude
De Anthropic, los creadores del estándar MCP. Es la forma más económica de probar Glop MCP: puedes conectarlo sin pagar suscripción y ver qué te aporta antes de decidir.
ChatGPT
El asistente más conocido. Las conexiones de este tipo necesitan uno de sus planes de suscripción (Business, Enterprise o Pro con el modo desarrollador), no la versión gratuita.
Gemini y los que vengan
El MCP es un estándar abierto: no hacemos una integración por cada IA. Gemini ya lo admite en sus versiones profesionales, y cuando lo abra en su aplicación se conectará igual que ChatGPT o Claude. Lo mismo con cualquier otro asistente que se sume.
La conexión se hace una sola vez. A partir de ahí, cada vez que abras tu asistente, tu Glop estará ahí disponible. No hay que volver a configurar nada ni recordar contraseñas.
Una conversación real, de principio a fin
Esto es lo que de verdad cambia: no haces una consulta, mantienes una conversación. Cada respuesta te deja en mejor sitio para la siguiente pregunta.
Ocho preguntas encadenadas sobre un caso real, y un puñado de ideas más que puedes copiar y pegar.
El caso: Bar Casa Nando
Un bar de menú y tapas con terraza. Nando acaba de cerrar julio y quiere entender cómo ha ido el mes. Antes tardaba una tarde entera en sacar los números y montarlos en una hoja de cálculo. Ahora abre su asistente de IA y empieza a preguntar.
Ejemplo ilustrativo con datos ficticios. Las cifras son inventadas; el flujo de trabajo y las capacidades son reales.
Estos son los datos de julio de 2026 en Bar Casa Nando:
El mejor día fue el sábado 18 con 2.410,50 € y el más flojo el miércoles 8 con 890,20 €.
Julio de 2025:
| Concepto | Julio 2025 | Julio 2026 | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Facturación | 43.905,20 € | 48.320,75 € | +10,1 % |
| Tickets | 3.088 | 3.214 | +4,1 % |
| Ticket medio | 14,22 € | 15,03 € | +5,7 % |
Has facturado 4.415,55 € más que el julio pasado. Y lo interesante: solo una parte viene de tener más clientes. La mayor parte del crecimiento viene de que cada cliente gasta más.
He mirado por franjas y por producto. Tres cosas explican casi todo:
| Franja | Julio 2025 | Julio 2026 | Var. |
|---|---|---|---|
| Mediodía (13–16 h) | 22.180,00 € | 26.140,00 € | +17,9 % |
| Tarde (16–20 h) | 7.240,00 € | 6.980,00 € | −3,6 % |
| Noche (20–24 h) | 14.485,20 € | 15.200,75 € | +4,9 % |
- El menú del día. Subiste de 13 € a 14 € en marzo y no has perdido clientes: 1.104 menús servidos frente a 1.061 el año pasado. Ese euro extra explica por sí solo casi una cuarta parte del crecimiento.
- El mediodía tira del mes. Casi todo el crecimiento está entre las 13 y las 16 h. La comida se ha consolidado como tu franja fuerte.
- La tarde se ha quedado atrás. Es la única franja que baja. Puede ser una oportunidad si te planteas algo específico para esa hora.
Los datos salen de tu Glop. La interpretación es mía: contrástala con lo que tú sabes del local.
| Artículo | Unidades | Facturación |
|---|---|---|
| Menú del día | 1.104 | 15.456,00 € |
| Caña 0,33 | 4.812 | 8.180,40 € |
| Patatas bravas | 892 | 5.352,00 € |
| Bocadillo de lomo | 640 | 3.520,00 € |
| Vermut de la casa | 588 | 2.058,00 € |
| Total top 5 | 8.036 | 34.566,40 € |
Estos cinco artículos son el 71,5 % de tu facturación del mes. Es una concentración alta: cualquier cambio de precio o de proveedor en ellos te mueve la cuenta de resultados entera.
Aquí lo tienes. Las semanas 3 y 4 son las que marcan la diferencia: coinciden con la entrada de agosto y el arranque de la temporada de terraza.
Hecho. Te lo he pasado a acumulado y he marcado la semana 2 de 2025, que es la única que quedó por debajo de la anterior. ¿Lo quieres también con la línea del objetivo mensual?
Y así todas las veces que haga falta. No hay que volver a explicar el contexto: la IA sigue sabiendo de qué bar, de qué mes y de qué datos estáis hablando.
Te he preparado una presentación de 8 diapositivas con los datos de julio:
He usado un lenguaje directo, sin tecnicismos, pensando en que la va a ver el equipo de sala y cocina. Si quieres la ajusto: más corta, con otro tono, o añadiendo los objetivos por persona.
Ocho preguntas. Menos de diez minutos. Y Nando ha pasado de no saber cómo había ido el mes a tener el análisis hecho, el gráfico montado y la presentación lista para la reunión del lunes. Sin abrir una hoja de cálculo.
Otras cosas que puedes pedirle
El límite no lo pone el programa: lo pone lo que se te ocurra preguntar. Aquí van algunas para empezar.
Qué puede hacer hoy y qué llegará después
Preferimos decírtelo antes que decepcionarte después. Glop MCP sale en modo consulta.
Disponible desde hoy
- Consultar ventas de cualquier periodo
- Comparar periodos, locales, turnos y franjas
- Listar y buscar artículos, familias y precios
- Consultar compras y existencias
- Analizar, detectar tendencias y explicar variaciones
- Generar gráficos, informes y presentaciones
En una fase posterior
- Dar de alta artículos desde la IA
- Crear y modificar proveedores
- Lanzar pedidos de compra
- Modificar precios y tarifas
Estas operaciones escriben en tu base de datos, así que salen cuando estén validadas al cien por cien. No queremos que una IA te cree medio artículo.
Tus datos, y con quién los compartes. El acceso se activa negocio a negocio, se define exactamente qué puede consultar la IA y se puede retirar en cualquier momento. La conexión va directa entre tu Glop y tu cuenta de inteligencia artificial, sin agregadores de terceros. Y algo que preferimos decirte: la conversación ocurre dentro de tu ChatGPT o tu Claude y se rige por las condiciones de uso de ese proveedor, igual que cuando le preguntas cualquier otra cosa. Glop solo recibe las consultas que el asistente ejecuta.
¿Y esto cumple la nueva ley de inteligencia artificial?
Sí, y el motivo es más sencillo de lo que parece: Glop MCP no es una inteligencia artificial. Es una puerta. La IA la pones tú. Avisar de que se está hablando con una máquina o marcar lo que esa máquina genera son obligaciones de quien fabrica el asistente, no de tu programa de gestión.
Glop no manda tus datos a ninguna IA
Es tu asistente el que viene a buscarlos, con tu permiso y desde tu cuenta. Nosotros no iniciamos esa conversación ni la guardamos.
Tú decides qué puede ver
El acceso se acota negocio a negocio, se define herramienta a herramienta y se puede retirar en cualquier momento.
La conversación es tuya
Ocurre dentro de tu ChatGPT o tu Claude, con las condiciones de ese proveedor, igual que cuando le preguntas cualquier otra cosa.
Y una cosa que preferimos decirte antes de que te la encuentres. Analizar el rendimiento de personas —tus empleados— tiene reglas propias en España, con obligaciones de información a la plantilla. No dependen de Glop ni de que uses IA, pero si vas por ahí, coméntalo antes con tu gestor.